Transfert vers l’aéroport de Luxembourg par service de navette. Vol Luxair à destination de Ljubljana à 12h45. Arrivée à 14h30 heure locale. Accueil à l’aéroport par le guide local francophone et transfert vers l’hôtel à Opatija. Installation à l’hôtel et temps libre pour le reste de la journée. Dîner et nuit à l’hôtel.

Aujourd’hui, découverte de l’une des plus belles villes côtières de l’Adriatique : Rovinj. Ses ruelles pavées étroites, ses maisons aux tons pastel et son charme vénitien inimitable font de cette ville un véritable joyau. Promenade à travers les ruelles sinueuses jusqu’à l’imposante église Sainte-Euphémie, symbole de Rovinj, et découverte de la légende de la sainte, patronne de la ville. Depuis le parvis de l’église, vous profiterez d’une vue panoramique exceptionnelle sur les toits de la vieille ville, la mer Adriatique et les îles de l’archipel de Rovinj. Après cette visite culturelle, déjeuner traditionnel dans la chaleureuse konoba Bani, située à quelques minutes seulement du centre historique. Vous y dégusterez des spécialités istriennes faites maison, servies par un personnel en costume traditionnel et accompagnées par les sons de l’accordéon. Retour à Opatija et temps libre. Dîner et nuit à l’hôtel, comme la veille.

Départ le matin en direction de Pula, la plus grande ville d’Istrie. Visite de la vieille ville historique et du musée de l’huile d’olive « Olei Histriae », où vous plongerez dans l’univers de l’huile d’olive istrienne. Lors d’une dégustation guidée de différentes huiles d’olive pressées à froid, vous découvrirez l’influence de la qualité, des variétés et des méthodes de production sur les arômes et les saveurs – un véritable moment fort pour les amateurs de gastronomie. L’après-midi, continuation vers Vodnjan, charmante petite ville située à environ 15 minutes de Pula, dont le centre historique séduit par son atmosphère vénitienne, ses maisons légèrement penchées et la plus grande église d’Istrie. Vodnjan est particulièrement réputée pour la production traditionnelle du pršut istrien, jambon cru séché à l’air. Lors de la visite d’une exploitation familiale, vous découvrirez les secrets de fabrication de ce produit d’exception – sans fumage, mais avec beaucoup de patience et l’influence du vent de Bora. Bien entendu, une généreuse dégustation de jambon, accompagnée de divers encas, est prévue. Retour à Opatija et temps libre. Dîner et nuit à l’hôtel, comme la veille.

Opatija, la « grande dame de l’Adriatique », vous accueille avec son charme nostalgique, son architecture élégante et sa promenade maritime comptant parmi les plus belles d’Europe. Lors d’une visite guidée à pied du centre d’Opatija, vous découvrirez l’atmosphère mondaine de l’ancienne station balnéaire austro-hongroise, qui séduisit autrefois l’impératrice Sissi, Gustav Mahler ou encore James Joyce. À l’issue de la visite, embarquement pour une agréable croisière le long de la Riviera. Depuis la mer, vous profiterez de vues spectaculaires sur les palais d’Opatija, les criques cachées, les villas élégantes et les pentes verdoyantes du massif de l’Učka en arrière-plan. De retour à terre, une pause gourmande vous attend dans le prestigieux Heritage Hotel Imperial. Dans le cadre raffiné du café, dégustation d’un café ou d’un thé accompagné d’une part de gâteau maison – dans la plus pure tradition de la Belle Époque. Temps libre ensuite. Dîner et nuit à l’hôtel, comme la veille.

L’excursion du jour relie deux lieux emblématiques de l’Istrie : Poreč, ville animée de la côte ouest à l’histoire millénaire, et Motovun, village médiéval perché au-dessus de la vallée de la Mirna, réputée pour ses truffes. Poreč séduit par son plan urbain romain, son architecture vénitienne et la basilique euphrasienne, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Déjeuner libre. Dans l’après-midi, route vers le cœur vert de l’Istrie jusqu’à Motovun. Après la visite de la ville, place à un moment exceptionnel : une chasse à la truffe en compagnie de chiens spécialement dressés, au cœur de la principale région truffière d’Istrie. À l’issue de cette expérience, dîner dans un restaurant gastronomique mettant à l’honneur la truffe blanche et la truffe noire. Retour à Opatija et nuit à l’hôtel.

L’excursion d’aujourd’hui vous conduit à travers deux des lieux les plus charmants de l’île de Krk : la ville historique de Krk, avec sa vieille ville d’époque romaine et médiévale, et le pittoresque village de Vrbnik, perché au-dessus de la mer et réputé comme berceau du célèbre vin Žlahtina. La capitale de l’île vous accueille avec son riche passé historique et sa douce atmosphère méditerranéenne. Laissez-vous séduire par l’harmonie entre histoire, air marin et art de vivre local. Après un court trajet, vous atteignez Vrbnik, spectaculairement situé sur un promontoire rocheux dominant l’Adriatique. Ce village est reconnu non seulement pour ses panoramas exceptionnels, mais aussi pour son importance culturelle et sa tradition viticole. Le moment fort de l’après-midi est la visite de la Vinarija Gospoja, un domaine viticole familial disposant d’une vinothèque moderne et offrant une vue imprenable sur la baie de Kvarner. Une dégustation de vins commentée vous permet de savourer plusieurs crus de la région. Elle est accompagnée d’un encas rustique composé de spécialités locales, telles que jambon, fromage, olives et pain maison. Retour à Opatija en fin de journée. Dîner et nuit à l’hôtel, comme la veille.

Aujourd’hui, vous partez à la découverte de Rijeka, troisième plus grande ville de Croatie et ancienne Capitale européenne de la culture, lors d’une visite guidée passionnante. Ici, l’héritage austro-hongrois, l’influence italienne et la modernité urbaine se rencontrent directement sur les rives de l’Adriatique. Le point culminant de la visite est le château de Trsat, majestueusement perché au-dessus de la ville. Cette excursion est complétée par un déjeuner dans un restaurant de poissons traditionnel en bord de mer. Plongez dans l’histoire mouvementée de Rijeka, depuis l’époque des Habsbourg, en passant par l’occupation italienne, jusqu’à son rôle actuel de ville moderne et créative. Vous montez ensuite jusqu’au château de Trsat, situé sur une colline surplombant la ville et offrant une vue spectaculaire sur Rijeka, son port et la baie de Kvarner. Le château date du XIIIe siècle et fut agrandi par la suite par les Vénitiens et les Habsbourg. Après cette immersion culturelle, place au plaisir culinaire : dans un restaurant de poissons traditionnel à Rijeka, un déjeuner typiquement dalmate vous est servi, composé de poisson ou de fruits de mer selon la pêche du jour. Retour à Opatija dans l’après-midi. Dîner et nuit à l’hôtel, comme la veille.

Après le petit-déjeuner et le check-out à l’hôtel, transfert matinal vers l’aéroport et vol retour à destination de Luxembourg à 15h10. Arrivée à l’aéroport de Luxembourg à 17h00 heure locale, puis retour à votre domicile par service de navette.